Eine der besten Möglichkeiten, sich in die mexikanische Kultur zu integrieren und mehr über sie zuerfahren, ist zweifellos das Essen. Tulum bietet eine grosse gastronomische Vielfalt, in der traditionelle Maya-Küche, die vorspanische Vergangenheit, Mystik und internationale Küche zusammenfliessen.
Mexikanische Gastronomie :
Die traditionelle Küche Mexikos wurde von der UNESCO in die Repräsentative Liste des immateriellen
Kulturerbes der Menschheit aufgenommen.
Die Gastronomie ist ein grundlegender Faktor der kulturellen Identität, des sozialen Zusammenhalts undein Faktor der Gemeinschaftsentwicklung. Mexiko beliefert die Welt mit einer Vielzahl von Produkten
mit qualifizierter Herkunftsbezeichnung: Tequila, Mezcal, Ataulfo Chiapas-Mango, Veracruz-Kaffee, Charanda und Kaffee aus Chiapas. Die mexikanische Küche als lebendige kulturelle Manifestation verstehen, die aufgrund ihres Altertums, ihrer historischen Kontinuität und der Originalität ihrer Produkte, Techniken und Verfahren repräsentativ für die Menschheit ist. Die mexikanische Kochkunst ist sehr aufwendig und voller Symbole.
Ebenso ist mexikanisches Essen mit anderen Aspekten des täglichen Lebens verbunden, zum Beispiel mit Religiosität, Traditionen, Ritualen, landwirtschaftlichen Kreisläufen, sozialer Organisation und Partys. Diese Praktiken machen die Identität und kulturelle Vielfalt unseres Landes aus.
Yucatecan-Gastronomie:
Die vorspanische Maya-Kultur, die in einer Umgebung aus tropischen Wäldern, Savannen und
Mangroven im Südosten Mexikos, Guatemalas, Belizes und Honduras beheimatet ist, pflegte schon immer engen Kontakt mit Flora und Fauna. Dieses Wissen um die natürlichen Zusammenhänge spiegelt sich heute in der grossen gastronomischen Vielfalt der Region wider.
Das Essen und die Küche der Maya reichen von Festessen bis hin zum wettbewerbsorientierten Handel mit Kakaobohnen unter den Eliten. Und Essen ist nicht nur die Ernährung, sondern auch die Verhaltensweisen und kulturellen Überzeugungen, die den Konsum umgeben: Rituale, medizinische Zubereitungen und Erinnerungen rund um das Essen. Tatsächlich war Essen von grundlegender Bedeutung für die Entwicklung der alten Maya-Kultur.
Die Maya bildeten einen wichtigen Teil der präkolumbianischen Geschichte Mexikos, Guatemalas und Belizes. Von Tamales bis Kaffee, von Salsas bis Horchatas – heute findet man viele dieser Maya-Rezepte
fast im ganzen Land.
Derzeit vereint Tulum die traditionelle Maya-Küche, die internationale Küche und die mexikanische Küche im Allgemeinen. Als Ort, an dem verschiedene Kulturen zusammentreffen, ist das Angebot sehr
reichhaltig und vielfältig. Auf jeden Fall ein Grund mehr, die Kultur durch ihre Speisen und Getränke kennenzulernen.
*Bitte beachten Sie, dass die folgenden Listen auf den Empfehlungen unseres Teams und dem
subjektiven Geschmack basieren*
Essen Sie in Tulum wie die Einheimischen:
Lust auf Essen
Eine der besten Möglichkeiten, die lokale Kultur kennenzulernen, ist das Essen. Dabei können wir etwas über seine Geschichte, seine Traditionen und Bräuche erfahren. Hier können Sie einige Orte sehen, an denen Sie ein echtes lokales Erlebnis finden werden:
Lokal essen:
Auf der Suche nach vegetarischen und veganen Optionen in Tulum:
Mexiko hat eine grosse Fülle an Lebensmitteln, was es zu einem Paradies für diejenigen macht,
die vegetarische und vegane Optionen suchen. Hier sind unsere Empfehlungen:
Internationale Küche :
In Tulum finden Sie eine grosse Auswahl an internationalen und Fusions-Gerichten, hier
empfehlen wir einige Orte:
China:
Etwas außerhalb des Zentrums von Tulum gelegen, können Sie die exotischen Aromen der chinesischen Küche in einem bescheidenen und malerischen Versteck unter freiem Himmel genießen:
Argentina :
Wenn wir über das Angebot an internationalen und fusionierten Gerichten sprechen, können wir diesen köstlichen und gemütlichen Hotspot natürlich nicht auslassen. Ein Blick auf ihre köstlichen Instagram-Posts genügt, um einen Vorgeschmack auf die himmlische argentinische Küche zu bekommen, die Ihre Geschmacksknospen gleich erleben werden:
Sushi :
Was wäre die internationale Küche ohne authentische japanische Köstlichkeiten? Diese pulsierenden Lokale versprühen mit ihren saftigen Sushi-Rollen und einer Vielzahl von Gourmet-Köstlichkeiten einen Hauch von Köstlichkeit. Wenn Sie also in Tulum sind, sollten Sie unbedingt vorbeischauen:
Italian :
Aah, la bella Italia. Wer genießt nicht die süße Ambrosia, die die herrliche italienische Küche zu bieten hat. Wenn Sie nicht aufhören können, von Pasta zu träumen, und Sie immer an Pizza denken. STOP, und suchen Sie nicht weiter, Ihre Suche ist vorbei. Wir haben DIE Empfehlungen für die besten Pizza- und Pasta-Lokale der Stadt! Es ist sogar möglich, einen Film im La Hydra by Gigi zu genießen, nachdem man ein köstliches Stück Pizza aus dem Steinofen verschlungen hat!
Suchen Sie nach einer raffinierten Seite der italienischen Küche? Tulum hat für jeden etwas zu bieten. Sie werden definitiv in der Lage sein, Ihre Geschmacksknospen mit den schmackhaften und geschmackvollen Gerichten zu verwöhnen:
Middle Eastern :
Genau wie die italienische Lasagne ist eine gute zypriotische Lasagne voll von göttlichen Aromen und mit einigen traditionellen Meze zum Knabbern ist sie die perfekte Mahlzeit. Läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Zu dieser bereits überzeugenden Liste tadelloser Restaurants kommt noch der Traum der nahöstlichen Küche hinzu, den Sie unbedingt besuchen sollten:
Thai :
Sawadee! Wir sind der Meinung, dass es nur ungerechtfertigt wäre, sich die schmackhaften Gerichte der thailändischen Küche entgehen zu lassen. Mit einem herzhaften Pad Thai und süßem Mango-Sticky Rice kann man nichts falsch machen:
Mediterranean :
Was kommt Ihnen in den Sinn, wenn Sie an die mediterrane Küche denken? Vielleicht an einen sättigenden griechischen Salat, ein dekadentes, bis zum Rand gefülltes Pita-Brötchen mit saftigem Gyros, und vergessen Sie nicht das Tzatziki! Oder ein herzhaftes gemischtes Meeresfrüchte-Grillgericht mit einem frischen Burrata-Caprese-Salat? Das klingt alles sehr verlockend und ist leicht zu finden:
American Steak & Fish :
"Go big or go home", wie es unser rot-weiß-blauer Stern-Nachbar im Norden immer tut. Jeder Fleischfresser, jeder Pescatarier und jeder... kann nach diesen Worten leben und die amerikanische Küche in diesen unberührten Steakhäusern genießen:
Auf der Suche nach Meeresfrüchten:
Da Tulum ein Reiseziel an der Küste ist, können Einheimische und Touristen
regelmäßig fangfrischen Fisch in diesen lebhaften Meeresfrüchte-Hotspots genießen. Probieren Sie unbedingt die hellen und reinen Aromen, bevor Sie Tulum verlassen und vorbeischauen:
Auf der Suche nach Burgers:
Definitiv eine unabhängige Erwähnung wert wegen ihrer gut gewürzten Pattys und leckeren Beilagen, DIE besten Burger in der Stadt bei:
Während die Vielfalt der Restaurants in Tulum jeden in die Knie zwingen würde und die Auswahl groß ist, wäre die Liste nicht vollständig ohne einige besondere Orte, die die Identität von Tulum zusätzlich bereichern. Daher hier einige erwähnenswerte gastronomische Ausflugsziele:
Auf der Suche nach Frühstück:
Auf der Suche nach einem guten Kaffee und Brunch:
Auf der Suche nach Drinks & Cocktails:
Auf der Suche nach Eiscrème:
Food Trucks:
Ein weiterer Grund, Tulum zu besuchen und in das tägliche Leben einzutauchen, ist definitiv die
grosse Auswahl an Speisen!